Scorțișoara este una dintre cele mai vechi mirodenii din lume — și uleiul extras din frunzele sale aduce o surpriză: miroase mai degrabă a cuișoare decât a scorțișoară clasică. Motivul este chimic —...

Litsea Cubeba — cunoscut și sub denumirea chineză May Chang are o aromă citric-florală dulce și luminoasă care depășește simpla comparație cu lămâia sau lemongrass-ul — mai fină, mai rotundă, cu un...